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飛檐走壁術又名橫排八步、飛檐術,屬輕身功。專練飛高去遠,又有“越墻功”、“爬墻功”之說。五、六年后功成。功成后人體輕靈如猴,升墻登高易如反掌(圖1)。練法:練功前,用粗布袋裝豬血浸過的鐵砂數斤。分別束于兩小臂和兩腳,每日晨昏橫跑璃壁,即側臥其身,兩足互換前進,至力盡處落地。跑時須退后十數步以助跑。力盡時先落右足,則身體由橫空變為正立,此為左式,先出右足,落地時先落左足,則為右式,每日練習逐漸增加鐵砂。(來自“武宗”公眾號)一年后,即可橫行四、五步。是為初步成功,再一年后,則可繼續橫跑八步,則第二步功成。再練習斜向上進至八步,則第三步功成。再練習左右晃臂,其法為:由壁斜上跑至墻頂,身體仍橫空,急晃左臂向左下,右臂亦隨之向左搖晃,借此力使身體立于墻頭。以上為左式。如先晃右臂,則為右式。(來自“武宗”公眾號)至此全功練成,接著開始下一步功夫的練習,首先可找一堵高墻或山崖陡壁,身著鐵衣,腿綁鉛板,雙手各執一鐵筆,先奔跑跳躍一陣,使身體適應負重狀態,感到身輕足疾,手力和腿力極佳。然后來到墻前,先吸一口氣,雙腳用力一蹬,身體縱起丈余,雙手輪流揮筆朝墻上扎入,二腳配合手上動躍墻,使身體由下而上爬行,如若掉下可再試。從低而高,這樣反復練習,借助身法、腿功、臂力、便可步步升高,爬高練到熟練之后,依法再練橫行之法。練習的速度也隨之由慢而快,距離由短而長。數年下來,不但手力腿力而且膽力和眼力提高極大,身法敏活無比,此功練習甚為艱苦,無堅強的意志難以練成此功(圖2)。

麻辣牛肉干配比麻辣牛肉干;/  /  /  /  /  / 牛肉十斤(切條,清理干凈),嫩肉粉50克,鹽25克,白胡椒粉20克,花雕酒150克,財神蠔油100克,以上所有料混合一起拌勻腌制十二小時,制作過程;/  /  /  /  /  /  /  草果2克,八角2克,紅花椒3克,麻椒2克,干泰椒粒3克,二荊條干辣椒粉70克,姜末20克,鮮小米辣末15克,高湯1000克,辣鮮露150克,美極鮮25克,綿白糖50克,白芝麻30克,紅油130克,將牛肉條過油備用,另起鍋加入色拉油300克燒熱,加入草果,八角,紅花椒,麻椒,干泰椒粒,二荊條干辣椒粉,姜末,鮮小米辣末炒香,加入牛肉,小米辣,姜末炒香,加入高湯,辣鮮露,美極鮮,綿白糖炒至牛肉牛肉表皮變焦,撒入白芝麻即可。

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